新年が始まり、二十四節気では小寒となり、暦の上では冬の寒さが一番厳しい時期となりました。
昨日、試食会が行われた新メニューについてお知らせ致します。
旬の食材を使用した料理は勿論のこと、冬の寒さ、雪を具現化した料理。
寒い時期に体を温めて頂けるよう、温かいお椀や炊きものもご用意しております。
日本酒好きなスタッフは、料理とお酒との相性の良さに、どの日本酒が合うかと色々試飲しながらついついマリアージュを楽しんでしまい、中々次の料理に進めませんでした(笑)
本年も、宜しくお願い致します。
かまくら和久
0467-38-8200
