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2023.5.20
6月の専門料理に載せていただきました！ 専門料理は料理を始めた頃から読ませて頂いており、憧れの雑誌。 いつか自分もこんな料理が作れるようになって専門料理に載せてもらえるシェフになるんだ！と張り切っていたのを思い出します笑 若かりし頃の夢がまた一つ叶った事を嬉しく思うのと同時に今度は自分が料理を始めた若い世代の人達に憧れや刺激を与えられる人間になりたいとまた新たな夢が出来ました。 柴田書店の皆様本当にありがとうございました！
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長野県の小布施ワイン、和食にも合い美味しいです！
