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2018.6.29
先日、日本酒、ワインのペアリングのスペシャリストにいらしていただき 現在の料理一品一品に合わせてお酒のご提案をしていただき、 ペアリング精度を向上させる研修を行いました。
ペアリングの基礎から改めて教わり、風味で合わせるペアリング、五味を補完し合うペアリングなど、 いくつかのペアリング方法を学べました。 今後、より皆様に料理とお酒を楽しんでいただけるよう、ご提供方法なども思案中でございます。 ご興味がある方は是非、直接スタッフまでお問い合わせください。
かまくら和久 0467−38−8200
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筍
筍の季節、ご飯にしております‼︎
2024.3.4
春日和
桜も少しずつ咲き始め、お昼はポカポカしています!!
2024.2.26
苺大福
餡子もあえてこして練り、求肥も手作りです!!
2024.2.10
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桃の花が少しずつ咲いてまいりました!
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節分の季節
甘味が特徴の大豆を塩茹でしてお出しいたします‼︎
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新米
メジマグロを乗せてご提供いたしました!