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2023.5.20
6月の専門料理に載せていただきました! 専門料理は料理を始めた頃から読ませて頂いており、憧れの雑誌。 いつか自分もこんな料理が作れるようになって専門料理に載せてもらえるシェフになるんだ!と張り切っていたのを思い出します笑 若かりし頃の夢がまた一つ叶った事を嬉しく思うのと同時に今度は自分が料理を始めた若い世代の人達に憧れや刺激を与えられる人間になりたいとまた新たな夢が出来ました。 柴田書店の皆様本当にありがとうございました!
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2024.3.23
筍
筍の季節、ご飯にしております‼︎
2024.3.4
春日和
桜も少しずつ咲き始め、お昼はポカポカしています!!
2024.2.26
苺大福
餡子もあえてこして練り、求肥も手作りです!!
2024.2.10
カウンターのお花
桃の花が少しずつ咲いてまいりました!
2024.2.2
節分の季節
甘味が特徴の大豆を塩茹でしてお出しいたします‼︎
2024.1.29
新米
メジマグロを乗せてご提供いたしました!