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2023.3.21
ハタ
丁寧にひいたお出汁とハタの相性は抜群です!!
2023.3.19
鎌倉海老
鎌倉でも伊勢海老がとれます!!
2023.3.16
桜
今週はカウンターで桜が見られます!!
2023.3.12
春キャベツ
柔らかくて甘い春キャベツを白味噌仕立てでご提供いたします!!
2023.3.10
地物蛤
地物の蛤で茶碗蒸しを作りました!
2023.3.9
三浦のカサゴ
本日はお造りとしてお出しします!
2023.3.6
紫陽花の季節
長谷寺さんのご厚意でいただいた紫陽花。 なんと神聖なる長谷寺さんから株を分けてい…
2023.2.6
三浦の甘鯛と甘きゃべつ
甘鯛は鎌倉の潮風にあてて一夜干し。 一夜干し。その名の通り一晩干す事で味が凝縮し…
2023.1.27
唐墨 販売しています!
お客様よりリクエストいただき、 お店のコースの中で使用していた自家製唐墨を販売さ…
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