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2022.1.17
お休みのお知らせ
17日㈪から21日㈮まで、少し遅めのお正月休みをいただきます! 22日㈯から通常…
2021.12.24
1月2月の定休日のお知らせ
甘鯛の鱗は高温で火を入れると甲殻類に似た香りがしますので、蟹から取ったお出汁で割…
2021.11.23
香箱蟹
香箱蟹始まりました。 ワインにも日本酒にも合う仕立てになっております!この時期だ…
2021.10.29
11月の定休日のお知らせ
かまくら和久より11月のお休みのご案内です。 日頃より当店をご愛顧頂きありがとう…
子持ち鮎の再構築
今シーズン好評の一皿。 子持ち鮎を全て分解し、身、肝、卵と食べられる部分だけを春…
2021.9.20
10月の定休日
◎10月の定休日のお知らせ 日頃よりかまくら和久をご愛顧頂きまして誠にあり…
2021.8.17
夏休みのお知らせ
いつも当店をご愛顧いただき、誠に有難う御座います。 以下の間、夏休みをいただいて…
2021.7.8
新しいうざく
鰻、胡瓜、生キクラゲ。新しいうざくの形を考えてみました。 炭火で焼いた鰻とザクッ…
2021.7.4
営業時間のお知らせ
7月よりかまくら和久では、昼は12時~、夜は18時~の一斉スタートとさせていただ…
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